01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
挑選午間套餐時,可以先想想想品嘗哪些食材,而不只是比較握壽司的數量。Shoutoku Honten Megumi 的午間套餐均附握壽司10貫、手卷1本和湯品,價格從4,800円的「嚴選午間套餐」,到7,000円的「特上午間套餐」以及10,000円的「極午間套餐」。嚴選套餐的握壽司包括上等海膽、本鮪肚等;特上套餐則有特上海膽、本鮪2種等。極套餐可品嘗尾崎牛等黑毛和種牛肉握壽司,以及頂級江戶前壽司。各套餐的握壽司數量相同,依食材內容比較挑選,會是更合適的方式。
有午餐時段品嘗4,800円套餐的顧客分享,壽司是在眼前逐貫現握,搭配赤醋醋飯,以及依食材調整的醬汁或調味。當天吃到大腹、車蝦、馬糞海膽、星鰻和鮪魚赤身等,其中星鰻入口柔軟、幾乎化開的口感,尤其令人印象深刻。另一位午餐顧客則提到,帶有赤醋香氣的小粒醋飯吃起來清爽,並特別喜歡紫海膽。也有顧客提到,握壽司已依食材調味,可以直接品嘗。如果想體驗不同於自行沾醬油的吃法,也可以留意套餐上菜的節奏。
晚餐可選以握壽司為主的「江戶前握壽司套餐」(9,200円),也有先上前菜、生魚片和季節下酒菜,再接續握壽司的套餐,兩者的用餐安排不同。後者有一款11,500円的套餐,附特上海膽、生本鮪等握壽司8貫、手卷、湯品和甜點;另有加入稀有尾崎牛海膽卷、價格為13,500円的套餐。想專心品嘗握壽司,或想從下酒菜開始慢慢用餐,都有不同選擇。曾品嘗套餐的顧客也分享,餐中還有茶碗蒸和季節料理,可見晚餐不只有握壽司。日本酒包括純米酒、純米吟釀酒、純米大吟釀酒等地方酒款;若想搭配料理慢慢品飲,附下酒菜的套餐或許值得考慮。
單點菜單也有「自製生烏魚子」(2,500円),另可購買100g、價格3,000円的份量帶回。飲品方面,生酢橘沙瓦和生檸檬沙瓦各850円,生啤酒750円。無論是從頭到尾享用套餐,或搭配烏魚子與飲品,都有不同的用餐選擇。想在吧台前逐貫品嘗午間壽司,或從下酒菜開始享用晚餐套餐,建議先訂位安排。午餐顧客曾提到,店方告知用餐時間在60分鐘以內;若安排午餐行程,不妨一併確認套餐內容與用餐時間。







